Pessoal eu fiz este Bolo de limão, pq eu adoro fazer bolo, fui inventando, colocar tudo que adoro!
Molezinha...quer fazer igual?
Receitinha de massa básica que chamo de "bolo de bolo":
-3 ovos
-2 colheres (sopa) de margarina
-2 copos ( de 200ml=1xícara) de açucar
-2 copos de farinha de trigo
-1 copo de leite
-1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Coloque no liquidificador todos os ingredientes liquidos, bata, depois jogue os ingredientes secos ( farinha e açucar), bata mais um pouco, e por ultimo o fermento.
Essa é a receita básica...guarde, isso vale ouro!
- para o bolo de limão, vc deve acrescentar raspas de 2 limões.
bata tudo no liquidicador e coloque pra assar em forno pré-aquecido, fogo médio, ou para quem tem forno elétrico digo ,eu asso em 170graus. Isso tb não tem mistério.
---------- BOLO PRONTO...
Depois de frio, desenforme o delicioso bolinho e corte ao meio ( eu uso para isso um pedaço enorme de fio dental...marco mais ou menos o meio, e passo o fio dental em volta do bolo, depois é só cortar, acreditem...molezinha) fica certinho,retinho!
para fazer o recheio, é rápido, e adolescentes amam fazer, é a mesma receita do mousse de limão:
-2 latas de leite condensado
- suco de uns 4 limões ( isso vc que escolhe,pq tem gente, como eu, que gosta do sabor de limão bem acentuado),
Bata tudo no liquidificador, estes dois ingredientes ficam consistentes bem rápido, então espalhe sobre o uma metade do bolo, seja generoso(a), o bom do bolo é sempre bastante recheio! Pegue a outra metade do bolo e coloque em cima, "colando"as metades de novo!
Para cobertura:
- suco de meio limão
-1 clara de ovo
-500grs de açucar confeiteiro ( Glaçucar , custa uns 2,50)
Bata a clara em ponto de neve, junte o suco limão e depois vá acrescentando o açucar.
Cubra esta obra de arte, e enfeite com raspas de limão!
Vou te contar que ficou bommmmmm!!!!
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